Kemi

Vatten som lösningsmedel


I naturen hittar vi flera typer av vatten. Vi tycker det knappast rent. Detta beror på att olika vattenämnen löses i vatten. Så vi kan säga att vatten är ett bra lösningsmedel, det vill säga det löser upp många andra ämnen.

Det bildas av två eller flera rena ämnen.

Homogen blandning

Den består av endast en fas. Du kan inte skilja mellan ämnen. Exempel: vatten + socker.

Heterogen blandning

Det bildas av två eller flera faser. Ämnen kan differentieras med blotta ögat eller med mikroskop. Exempel: vatten + olja.

Det är en homogen blandning. Lösningarna kan vara gasformiga, flytande eller fasta.

Gaslösning är en homogen blandning som bildas av gaser.
Exempel: atmosfärisk luft (kväve, syre ...).

Flytande lösning är en homogen blandning bildad av vätskor.
Exempel: hydratiserad alkohol (alkohol och vatten).

Fast lösning är en homogen blandning bildad av fasta ämnen.
Exempel: vanligt guld (guld och koppar).

Lösningskomponenter

Lösningarna bildas av lösningsmedel och lösta ämnen. Lösningsmedel är det som upplöses. Vanligtvis är det i större mängd. Löst är det som är upplöst. Det är vanligtvis i mindre mängd.

Vatten som ett universellt lösningsmedel

Vatten är känt som ett universellt lösningsmedel eftersom det löser nästan alla ämnen som finns i naturen. Det finns flera typer av lösningar tillverkade med detta lösningsmedel.

- vatten plus socker - lösningsmedel vatten / lösta socker
- vinäger - lösningsmedel vatten / lösta ättiksyra
- blekmedel - lösningsmedel vatten / lösat natriumhypoklorit
- saltlösning - lösningsmedel vatten / lösat natriumklorid
- dricksvatten - lösningsmedel vatten / mineralsalter och syreupplösningsgas
- havsvatten - lösningsmedelsvatten / lösta mineralsalter

De ämnen som löses i vatten kallas vattenlösliga. Exempel: socker, alkohol, ättiksyra.

Betydelsen av vatten som lösningsmedel i organismer

- Växter: Mineralsalter absorberas endast från jorden av planteringar efter att de har lösts upp i vatten.

- Blod: Det är en heterogen blandning. Den flytande delen (plasma) består av röda blodkroppar, vita blodkroppar och blodplättar. Denna plasma innehåller vatten, där andra ämnen som vitaminer och glukos löses. Vatten fungerar som en transport av dessa ämnen till resten av kroppen.

- Urin: Vatten fungerar som en transport av dåliga ämnen som måste elimineras från kroppen. Dessa ämnen är: urea och urinsyra.

suspension

Vad händer om du häller sand i ett glas vatten och sedan rör om det? Sanden upplöses inte i vatten. Medan blandningen omrörs sprids sanden genom vattnet. Vi säger att sanden är hängd i vattnet. När omrörningen slutar separeras sanden snabbt från vattnet och sätter sig ner på glasets botten.

Så suspension är en heterogen blandning där en av komponenterna är flytande eller gasformig.